MANIE ESTEROFILE

foto presa dal web

Sono parecchi i giornali che dedicano spazi titolandoli "L'angolo della salute" "Migliora la tua salute con ..." ecc. e all'interno di queste rubriche schiaffano immancabilmente prodotti che non avevo mai sentito nominare.
L'ultimo di cui ho letto è lo YUZU, un agrume conosciuto come limone giapponese. Non ne conosco il sapore (lo intuisco) ma l'articolo ne magnificava l'apporto di vitamina C e altri benefici che altro non sono gli stessi identici dei nostri agrumi, meravigliosi, che si coltivano in Sicilia.
Ma perché caspita bisogna comprare lo YUZU quando abbiamo, qui, in patria degli agrumi che da sempre ci invidiano in tutto il mondo ?

Non sono una fervente ecologista/ambientalista, ma non sono mai stata propensa al consumo di prodotti che arrivano da oltreoceano, nel senso che ho sempre privilegiato prodotti locali e nel mio pranzo di Natale non abbiamo mai mangiato fragole. Ho sempre rispettato la cadenza delle stagioni ed ora che ho un orto e ho imparato i cicli delle varie piante, sono ancora più attenta e mi rifiuto di acquistare prodotti fuori stagione che ovviamente provengono da altri paesi e che sono assolutamente frutto di nostri capricci. Intere generazioni, prima di noi, sono sopravvissute senza mangiare fragole a Natale e senza nemmeno sapere cosa fosse lo Yuzu. E mi sa che di salute ne avevano più di noi.

Piadineria - Pineta di Milano Marittima

Se sono in viaggio all'estero mi adeguo al paese e non chiedo di mangiare lasagne, ma qui in patria non mi si chieda di mangiare il "made in non so dove" al quale continuo a riservare il mio olimpico disprezzo.
Ne ho fin sopra i capelli di tutte 'ste manie !! Come quella di riempirsi la bocca dicendo "street food", che già mi viene l'orticaria quando lo sento dire in TV ... cibo da strada non fa figo? E così si esalta il consumo del kebab o chipstar o hot dog per non parlare di chi si fregia di aver mangiato il kalakukko o cibi etnici di cui non so nemmeno ripetere il nome. Ma chi se ne frega ?

Ma vogliamo mettere una sana piadina che regge da secoli la tradizione qui in Emilia Romagna ? O il gnocco fritto o crescentina !! E se cambio regione mi faccio di zeppole, panzarotti, focaccia, pizza fritta, pizza e chi più ne ha, più ne metta.
Mangiatevelo voi il kebab e lo yuzu.